Sain tehdä kakut rippijuhlaan, toiveena oli yksinkertainen koristelu ja tämmöiset kakut tein:
Kakkuja oi kolme, joita yksi gluteeniton. Täytteenä kakuissa on soseutettua mansikkaa ohuena raitana ja mansikasta ja kermasta tehty mousse sekä tomusokeri-voikreemi päällisenä olevan Satin Ice-massan alla. Kukat tein samasta Satin Icestä, lehtiä värjäsin eri sävyisillä vihreillä, taisi neljää eri tummuusastetta noissa lehdissä olla. Ja kukkiin tiputtelin nomparelleja keskelle, ne liimasin tomusokerista ja vedestä tehdyllä "liimalla" paikoilleen. Koristeraidat ovat valkosuklaata.
Tältä näyttää pala gluteenitonta kakkua:
Jännitin, kuinka kakut kestävät liki 30asteen tukahduttavan kosteassa helteessä matkan juhlapaikalle, reilun 150kilometrin päähän kun jo kuvausvaiheessa massa alkoi kiiltää ja hikoilla. Hyvin kestivät kunnollisiin kylmälaukkuihin pakattuina ja kylmävaraajilla evästettyinä :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti